Toiduainete tehnoloogia õppekava bakalaureusetööde kaitsmine

Algus kell: 09:00
Lõpp kell: 15:00

Fr. R. Kreutzwaldi 56/5 –A123, Tartu

Käo, Kaisa
Siidri tehnoloogia õppematerjal
Cider technology teaching material
Juhendaja(d): Anna Pisponen, Kristine Tiirats
Retsensent: Raili Saar, MSc, Salutaguse Pärmitehas (tehnoloog)

Tenjes, Mirjam
Maailma erinevate piirkondade hapupiimatoodete iseloomustus ja tehnoloogiate võrdlus
Characterization and comparison of sour milk products and technologies from diferent regions of the world
Juhendaja(d): Katrin Laikoja, Vilma Tatar
Retsensent: Edgar Lepman, Olustvere Teenindus- ja Maamajanduskool, õppetööstuse juhataja