Uudised
Italian dairy industry and research for improve cheese-making traits
13:02 17.11.2010
Kõik huvilised on oodatud kuulama Padova Ülikooli (Itaalia) doktorandi Denis Pretto ettekannet
„Italian dairy industry and research for improve cheese-making traits“ 13. detsembril kell 15.00 ruumis A209 (Kr. 62).
Denis Pretto on külalis-doktorant loomageneetika ja tõuaretuseosakonnas, vanemteadur Elli Pärna juhendamisel.
Ettekande märksõnad:
- description of dairy farms
- milk market and Italian cheeses
- measure milk coagulation properties with MIRS
- milk coagulation properties in selection index
Lisainfo: denis.pretto@unipd.it