Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool (VL TQ)
- Administratsioon
- Nõukogu
- Õppekavade komisjonid
- Kliinilise veterinaarmeditsiini õppetool (VL KM)
- Loomakliinik
- Apteek
- COMBIVET
- Söötmisteaduse õppetool (VL ST)
- Toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool (VL TQ)
- Tõuaretuse ja biotehnoloogia õppetool (VL TN)
- Veterinaarse biomeditsiini ja toiduhügieeni õppetool (VL VB)
- Toiduhügieeni ja -ohutuse üksus
- Vesiviljeluse õppetool (VL VI)
| ELUKUTSE | ÕPE | TEADUS- JA ARENDUSTEGEVUS | LABORKOMPLEKS | MEEDIAKAJASTUSED | GALERII | TÖÖTAJAD |
Toiduainete tehnoloogiaalast õpet viib läbi Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetool.
Õpe toimub kahel õppekaval (bakalaureuse- ja magistriõpe) ning peale magistriõpet on võimalus jätkata veel doktoriõppes. Õppetööga seotud üksuse juurde kuuluvad toiduteaduse ja tehnoloogia ning rakendusliku mikrobioloogia laboratooriumid, kus sooritatakse toidukeemia, tehnoloogia, hügieeni ja mikrobioloogia labortöid ning praktikume. Administratiivselt kuulub õppetooli juurde veel iseseisva eelarve ja juhtimisega keemia üksus, kus tehakse keemia-alast õppetööd kogu ülikooli tarbeks.
Vastloodud laborkompleksi koosseisu kuuluvad teadusuuringute, mikromeierei ja jookide tehnoloogia labor, sensoorika ning pagari- ja kondiitritoodete tehnoloogia ning lihatehnoloogia labor. Laborites viiakse läbi õppetöö praktiline osa, sooritatakse lõputööde ja tootearendusega seotud katseid. Ühtlasi on uus laborkompleks koostööplatvormiks toiduainetööstustega mitmesuguste projektide läbiviimisel.
 |
| Õppetooli struktuur vastab õppekorralduse ja uurimistöö vajadustele |