Täienduskoolitused

Veterinaaria, loomakastavatuse ja toiduohutuse valdkonnas on võimalik osaleda nt täienduskoolitustel:

• Toiduhügieen ja -ohutus, algaste
• Toiduhügieen ja -ohutus keskaste
• Toiduhügieen ja enesekontroll väikeettevõtetes/eraelamus toidu valmistamisel
• Tootmishügieeni tagamine toidukäitlemisel
• Proovide võtmine tootmiskeskkonnast üldhügieeni ja patogeenide seireks
• Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine
• Põllumajandusloomade transport vastavalt loomakaitsenõuetele, pädevuskoolitus
• Allergeeniohje toidukäitlemisettevõtte enesekontrolliplaanis
• Sanitaar- ja hügieenikoolitus jahimeestele
• Lihahügieen ja -inspektsioon
• Liha ja lihatoodete ohutus ning tootmishügieen
• Kala ja kalatoodete ohutus ning tootmishügieen
• Toidu säilimisaegade määramine, kestvuskatsed
• Keemilised ohud toidus
• Toidupatogeenide ülekandeteed, kasvu mõjutavad faktorid ning ohu minimeerimise võimalused
• Listeria monocytogenes´e kontroll ja ohje toidukäitlemisel
• Lisaained toidus
• Taimsed endogeensed mürgid
• Taimedest pärit sööda- ja toidumürgid

Täpsema info maaülikoolis toimuvatest tasuta ja tasulistest koolitustest ning mikrokraadidest leiad täiendusõppe leheltlink opens in new page või sündmuste kalendristlink opens in new page