Maaülikoolis käivitub uus seminarisari toidu elutsükli mõtestamiseks

Eesti Maaülikooli Toiduinnovatsiooni tehnoloogiate infrastruktuur TOIT korraldab 25. novembril Tartus seminari „Elutsükli hindamine (LCA): metoodikad, andmeallikad ja tööriistad“, mis on esimene osa uuest seminarisarjast, mille eesmärk on tõsta teadlikkust LCA (Life Cycle Assessment) metoodikast ning selle praktilisest kasutamisest teaduses ja ettevõtluses.

LCA on rahvusvaheliselt tunnustatud lähenemine, mis võimaldab hinnata toodete ja protsesside keskkonnamõjusid kogu nende elutsükli jooksul — alates tooraine tootmisest kuni jäätmekäitluseni. Metoodika aitab teha teaduspõhiseid otsuseid, toetab innovatsiooni ja on oluliseks tööriistaks kestliku arengu planeerimisel.

Päeva jooksul jagavad oma teadmisi ja kogemusi nii Eesti kui ka väliseksperdid. Riia Tehnikaülikooli professor Francesco Romagnoli räägib LCA põhimõtetest ja nende rollist keskkonnaalases jätkusuutlikkuses ning tutvustab, kuidas siduda elutsükli hindamist sotsiaalsete ja majanduslike aspektidega (S-LCA ja LCC).
Lisaks esinevad Piia Pääso (Eesti Maaülikooli innovatsiooni ja teadmussiirde osakond), Toonika Rinken (TOIT infrastruktuuri juht) ja Sirli Pehme (Eesti Maaülikooli maamajanduse ökonoomika õppetool), kes tutvustavad LCA rakendamist Eesti teaduse ja ettevõtluse kontekstis.

Ettevõtlusmaailmast osalevad Bashir Bashiri (TFTAK AS), kes räägib kestlike toitumislahenduste kavandamisest LCA abil, ning Kadri Ilves-Paju (Salvest AS), kes küsib provokatiivselt: kas monopakend on toidupakendite tulevik?

Seminar toimub eesti ja inglise keeles ning osalemine on tasuta, kuid vajalik on eelregistreerimine siinlink opens in new page. Päevakavaga saab tutvuda siinlink opens in new page. 

Eesti Maaülikooli LCA-seminaride sari on suunatud teadlastele, ettevõtjatele ja arendajatele, kes soovivad mõista ja rakendada elutsükli hindamise põhimõtteid oma töös. Sarja eesmärk on kasvatada Eestis kompetentsi ringbiomajanduse ja kestliku tootmise valdkonnas.